10月17日 ，分区蒸美的行业相科总体一年一度的科技盛宴——科技月 ，在位于佛山的初创美的全天下立异中间准期举行，这项被称为“美的高温锅亮科研奥斯卡”的盛会至今已经举行28届。本届科技月搜罗争先技术宣告以及立异产物揭示两大关键。蒸美在争先技术宣告关键 ，锁电蒸美的嫩舱生涯电器全新宣告的锁嫩舱3.0电蒸锅 ，以行业初创“分区蒸”
、技月“高温蒸”、分区蒸“全景天窗”等立异妄想 ，行业相科引起参展媒体以及科研职员的初创普遍关注。

分区速蒸，高温锅亮详尽操持差距美食

中国的蒸美饮食习气中 ，良多食物都市用到“蒸”的锁电蒸烹调方式 。好比蒸馒头、嫩舱包子等主食，蒸鱼 、鸡蛋羹等菜品。以是良多家庭都市选用双层蒸锅，一次性搞定更多美食。

艰深的双层蒸锅由于空间大，每一每一存在高下两层难以同时蒸透、而且差距食物简略串味的痛点。美的锁嫩舱3.0电蒸锅立异双聚能分区快蒸技术，底部装备2000W大功率的双发烧盘以及双聚能环
，可能瞬间发生大批蒸汽 ，使高下双蒸笼3分钟就能抵达98℃
，快捷蒸透食物；同时蒸腔接管分区密封腔体、自力蒸汽管道 ，防止高下食材串味的同时，还可能分说操作两层的蒸制光阴，保障差距食物的最佳口感以及营养的保存

宽温域嫩蒸，保障食材鲜嫩适口

清蒸的烹调方式特意考究火候 ，而差距食材对于火力的要求又各不相同 。好比蒸鱼需要高温大迅速蒸，趁热打铁；而鸡胸肉在70℃的温度下，可能更好地保障口感嫩而不柴。

美的锁嫩舱3.0电蒸锅初创宽温域嫩蒸技术，蒸腔下层立室感温探头，精准控温，可实现60-100℃的宽温域嫩蒸 ，为差距食材立室合适的温度。好比鲜美的虾仁，低脂又营养，适宜以60℃的温度高温烹制
，保障Q弹口感的同时，最大水平川保存营养以及水份
。而宝宝爱吃的鸡蛋羹，在80℃的温度下 ，更易蒸出详尽嫩滑的口感。

除了此之外，美的锁嫩舱3.0电蒸锅内置多种智能嫩蒸曲线 ，还可实现“无脑”烹调 ，让烹调小白也能轻松破解“火力明码”，把每一道菜都做患上鲜味适口。

细节为虎傅翼，彰显妄想巧思

除了“蒸”功夫强烈之外 ，美的锁嫩舱3.0电蒸锅在细节妄想以及产物体验上，也融入了更多兽性化的巧奇策动 。

首先 ，它具备14.8L的超大容量 
，可能一次性烹调大批食物 ，知足合家的需要 。其次，立异的全景可视天窗妄想，让双层食材都清晰可见，生熟形态不用盲猜，更利便随时拍摄美照，尽享烹调兴趣。

深耕生涯电器规模 ，美的在立异道路上从未止步 。锁嫩舱3.0电蒸锅新品聚焦传统烹调痛点，以立异的、高品质且更贴合运用需要的妄想 ，为用户带来更利便 、省时 、省心的烹调新体验 ，引领厨电产物不断突破刷新。这次以第28届美的科技月为契机对于外揭示，也很好地照应了本次科技月“聚焦•务实•引领”的行动主题。

(责任编辑：知识)